vega
Ingrediënten
- 400 ml Griekse yoghurt
- 2/3e komkommer
- 1 à 2 teentjes knoflook
- Sap van een halve citroen
- Olijfolie
Benodigdheden
- Rasp
Recept
- Rasp de komkommer en druk er zoveel mogelijk water uit in een zeef.
- Snij de tenen knoflook fijn. Besprenkel met grof zeezout en ‘maal’ de knoflook super fijn met het zout en een mes.
- Meng in een kom de yoghurt met de komkommer en de knoflook. Pers het sap van een halve citroen en voeg toe. Breng op smaak met olijfolie, zout en peper.
Waar eet je het bij?